Zencefil Aromalı Pleurotus ve Susam Yağlı Tavuklu Pilav - Yemeği
Quanlian Sosyal Yardım Merkezine gidin ve parçalara ayrılmış bir kutu tavuk seçin. Pleurotus eryngii taze, dolgun, gevrek bir yapıya sahip olup, tavuk oranının yerini alabilir ve daha sağlıklı ve lezzetlidir.
Beyaz uzun yapışkan pirinçtir ve yarı saydam beyaz pirinçtir. 1: 1 su ile yıkayın ve ıslatın. Hazırlamaya başlamak için bu zamanı kullanın.
Tembel Sichuan sıcak yöntemi: Tavuk parçalarını% 100 sıcak suyla yıkayın ve iki kez tekrarlayın.
Güzel kokulu zencefil dilimlerini, zencefil aroması kuvvetlenene ve zencefil dilimleri kuruyana, etrafı kızarana ve hatta kıvrılana kadar sabırla karıştırın Herkesin net görebilmesi için arka arkaya üç fotoğraf çekin. (Çörek otu yağı yüksek ısıya dayanıklı değildir, kısık ateş kullanmalısınız, aksi takdirde acılaşacaktır) Soğuk tencere Düşük ateş Yavaşça karıştırın!
Tavuk parçaları tavada yavaşça kızartılır ve karıştırılır. İpucu: Her zaman ters çevirmeye gerek yok, tavuk derisini yüzüstü bırakarak tavuk yağını dışarı atmaya zorlayın!
Tavuk piştikten sonra pleurotus eryngii parçalarını ilave edip kızartın, Pleurotus eryngii ilk önce çorbayı emecek, susam yağı sevenler susam yağı ekleyip kızartabilir.
Kurt üzümü ekleyin ve kızartın.
Pirinç şarabını, soya sosunu ve pirinç tanelerini dökün, iyice karıştırın ve kaynatın. Pleurotus eryngii hafifçe küçülür ve çorbayı kızarttıktan sonra hazırlar.
Ateşsiz tembel yöntem: Wok'taki tüm malzemeleri elektrikli tencereye koyun ve lezzetli susam yağı ve pleurotus eryngii tavuk pilavı pişirmeye başlayın.Çorba yeterli değilse, malzemeleri bastırmak için lütfen su ekleyin. (Bu çok önemli, pirinç çok sert olmayacak).
Yaklaşık 30 dakika sonra elektrikli tava zıplıyor ve 10 dakika daha havasız, susam yağı kokulu tabaklar fırından çıkıyor Pişirme işlemi sırasında alkol yok, sadece şarap aroması var.
Pirinç susam yağlı tavuğun özüyle doldurulur ve tahıllar susam yağının parlaklığını açıkça ortaya koyar.İstiridye mantarları her lokmada yumuşak ve sulu. Kişniş ve kurt meyvelerinin tatlılığı lezzeti artırır.
