Az yağlı Sarımsak Pleurotus eryngii - Yemeği
10 Pleurotus eryngii (küçük) 1 yeşil soğan 1 diş sarımsak 1/2 biber Bir tutam biber Bir tutam gül tuzu
Pleurotus eryngii'yi ocak parçaları halinde kesin; yeşil ve beyaz soğanı ayırmak için yeşil soğanı küçük parçalara kesin; sarımsakları dilimleyin; kırmızı biberleri küçük parçalara ayırın.
Biraz yağ dökün, taze soğan, sarımsak ve kırmızı biberleri tencereye ekleyin ve soteleyin.
Sotelenmiş çeşniler güzel kokulu hale geldikten sonra, eryngii mantarlarını ekleyin ve altın rengi olana kadar kızartın.
Pleurotus eryngii, altın sarısı rengine döndüğünde uygun miktarda gül tuzu ve karabiber ile tatlandırılabilir.
Servis.
Üç bardak eryngii mantarı
önceki
Kavrulmuş Pleurotus eryngii
Sonraki
