Pleurotus eryngii dilimleri - Yemeği
1 çay kaşığı yüksek aromalı MSG 3 Pleurotus eryngii 1 küçük parça zencefil 1 yemek kaşığı susam yağı Domuz Etli Hotpot İnce Domuz Dilimleri 300g Biraz soya sosu 2 Kişniş Suşları
Bir tencereyi orta ve küçük ateşte ısıtın, çörek otu yağı ekleyin, zencefili yıkayın, ince şeritler halinde kesin, tencereye dökün ve çörek otu yağı ile soteleyin.
İnce dilimlenmiş domuz güveçini tavaya koyun ve kavurun.
Eryngii mantarlarını yıkayın ve ince dilimler halinde kesin, tencereye koyun, üzerini kapatın ve yaklaşık 5 dakika pişirin.
Kapağı açın ve biraz soya sosu gezdirin.
Tat vermek için 1 çay kaşığı yüksek umami MSG ekleyin.
Kişnişi yıkayın, küçük parçalar halinde kesin, bir tavada karıştırın ve ateşten alın.
Masada lezzetli ~
