Pleurotus eryngii tarak spagetti - Yemeği
1 Pleurotus eryngii 3 tarak 1 sarı jöle 1 yeşil kabak Sarımsak 3 küçük domates Doğru miktarda spagetti Tuz miktarı zevkinize biber Orta miktarda pirinç şarabı
Pleurotus eryngii'yi yatay olarak büyük parçalara kesin, biraz tuz, karabiber ve zeytinyağı ekleyin ve 28 dakika 180 ° C'de pişirin (20 dakikadan fazla çevirin).
Dış tabakayı şeritler halinde kesmek için bir soyma bıçağı kullanın ve tohumları doğrayın.
Tarakları kurutun ve beğeninize göre kızartın. Pişirmeden önce kokuyu bastırmak için pirinç şarabı kullanın.
Kabağı, domatesi ve sarımsağı biraz yağ ile bir tencereye koyun ve yumuşayana ve suyu bitene kadar kızartın. Pişmiş spagettiyi ekleyin, tadına bakmak için biraz tuz ve karabiber ekleyin ve son olarak istiridye mantarlarını ve taraklarını koyun.
