İstiridye mantarı ve yumurta ile kızarmış pilav - Yemeği
Pirinci derin bir kaseye koyun.
Pirinçle 2 yumurta çırpın ve pirinçle iyice karıştırın.
Tencereyi ısıtın, zeytinyağını dökün ve ardından beyaz pirinci yumurta karışımıyla birlikte dökün ve karıştırın, beyaz pirinç üzerindeki yumurta karışımı tamamen pişene kadar karıştırın ve kızartın, ardından tabağa alın.
Eryngii mantarlarını yıkayın, önce dilimler halinde kesin, ardından ipek şeklinde kesin ve son olarak daha sonra kullanmak üzere küçük küpler halinde kesin.
1 küçük parça zencefili yıkayın, önce dilimler halinde kesin, ardından ipek şeklinde kesin ve son olarak daha sonra kullanmak için küçük küpler halinde kesin.
Tencereyi temizledikten sonra tencereyi kısık ateşte ısıtın, susam yağı ve zencefil ekleyerek soteleyin.
Doğranmış eryngii mantarlarını dökün ve kızartın.
Tencerede bulunan plörotus eryngii yumuşayıp yumuşayınca, kızarmış yumurtalı pirinci tencereye koyun ve karıştırın.
Kokuyu arttırmak için biraz soya sosu gezdirin, ardından doğranmış yeşil soğanı ekleyin, karıştırın ve servis yapın.
Lezzetli bu kadar basit, servis yapın ~
