Di San Xian daha az yağlı versiyon - Yemeği
Daha az yağın anahtarı. Malzemeleri büyük dilimler halinde kesin, elektrikli fırın tepsisine yağı sürün, patlıcan dilimlerini düz bir şekilde yayın ve fırın tepsisini iki dakika kapatın.
Patlıcan Microsoft'a geldiğinde her iki tarafı da altındır ve yedek olarak servis edilir. Daha sonra patatesler, adımlar yukarıdaki ile aynıdır ancak süresi uzar Patatesler pişip yumuşadığında ve rengi değiştiğinde, çubuklarla tencereden kolayca çıkarılabilir. Yeşil biber, ısıtmak için fırın tepsisinin kalan sıcaklığını kullanın.
Malzemeler sıcakken, doğranmış yeşil soğan dışında bir meyve suyu yapın, tüm malzemeleri küçük bir kaseye koyun, biraz su ekleyin ve iyice karıştırın.
Tavayı ısıtın, yağı ısıtın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.
Patlıcan biraz sulu olana kadar işlenmiş malzemeleri kızartın.
Tüm malzemeleri küçük bir kaseye koyun ve karıştırın.
Birkaç damla susam yağı dökün ve tencereyi bırakın.
