Turşu kurbağa - Yemeği
"Buzdolabını temizlediğimde, evde hala küçük teneke biber turşusu olduğunu fark ettim, bu yüzden onları yok etmek için birkaç kurbağa satın almak istedim. Turşu biber kurbağaları, lezzetli tat ve tatlara sahip bir Sichuan yemeği. Çok yaygın ve pişirmesi kolay. Tadı tuzlu ve taze, et yumuşak ve kimchinin güçlü bir aroması var. Baharatı seviyorsanız biraz fasulye ezmesi ve tavada kızartma ekleyebilirsiniz (oğlum baharattan korkar, bu adımı kurtarırım). Son derece baharatlı biber turşusu, boğa kurbağalarının narin ve yumuşak etlerinde bulunur. , Durdurulamaz bir lezzet oluşturdu. Biber turşusu yerken bolca terleyen ve cızırdayan biber turşusu ile boğa kurbağalarını sık sık görebilirsiniz, yemek çubukları ağzınıza göndermeye devam ediyor ... " Malzemeler
- Kurbağa 4
- lahana 1 küçük
- Biber turşusu 1 küçük kase
- Dilimlenmiş zencefil 1 Fluttershy
- Şarap pişirme 1 kepçe
- soya sosu 1 kepçe
- sıvı yağ Doğru miktar
- Sarımsak dilimleri 1 Fluttershy
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Hammadde hazırlayın;
-
2 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, rendelenmiş lahanayı ekleyin ve kavurun;
-
3 Rengi hafifçe değiştirdikten sonra tadına uygun miktarda tuz ekleyin;
-
4 Rengi hafifçe değiştirdikten sonra tadına uygun miktarda tuz ekleyin;
-
5 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, zencefil sarımsak dilimlerini ve biber turşusunu ekleyin ve kavurun;
-
6 Kurbağa parçalarını ekleyin ve kızartın;
-
7 Biraz pişirme şarabı ve hafif soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın;
-
8 Biraz su ekleyin ve üç ila beş dakika pişirin;
-
9 Baharat için uygun miktarda tuz ekleyin ve suyunu yüksek ateşte toplayın.Haşlanmış kurbağayı küçük bir kaseye koyun ve üzerine doğranmış yeşil soğan serpin.
-
Masanın üzerinde 10 uç var.
İpuçları
1. Lahanayı yarı pişene kadar karıştırın, dibine tuz ekleyin veya başka sebzelerle değiştirin; 2. Turşu biberler kısmen ikiye bölündüğünde, tadı daha iyi olur, birkaç parçayı tabakların üzerinde bırakın; 3. Biber turşusu ile karıştırarak kızartın Pişmiş kurbağa ve suyu küçük bir kaseye dökün. Sichuan Usulü Ev Yapımı Tofu
Sonraki
