Kakaolu Kasırga Kek Rulosu (Video) - Yemeği
Yumurta akını ve yumurta sarısını ayırın.
Mısır yağı + süt, bir çırpma teli ile iyice karıştırın.
Düşük glütenli unu eleyin ve karıştırın
Yumurta sarılarını ekleyin ve karıştırın
Bitmiş yumurta sarısı hamurunu daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.
Kakao tozu, kakao macunu oluşturmak için sıcak suyla karıştırılır
Yumurta beyazına birkaç damla limon suyu ekleyin, üç defa ince şeker ekleyin ve köpürene kadar çırpın, yumurta çırpıcısını küçük bir çengele kaldırın.
Uygun miktarda yumurta akı almak için bir spatula kullanın ve yumurta sarısı hamuruna ekleyin. Eşit olarak karıştırın.
Tekrar yumurta beyazına dökün ve orijinal kek hamurunu oluşturmak için tekrar iyice karıştırın.
150 gr orijinal kek hamuru alın.
Uygun miktarda orijinal kek hamuru ve kakao hamurunu alıp iyice karıştırın.
Orijinal kek hamuruna geri dökün
Bir kakaolu kek hamuru oluşturmak için eşit olarak karıştırın.
Daha sonra kullanmak için krema poşetine koyun.
Orijinal kek hamurunu yağlanmış kağıt veya muşamba kaplı bir fırın tepsisine dökün ve yayın
Bir kat kakaolu kek hamurunu sıkın
Deseni çizerken, çizim yöntemi için aşağıdaki resme bakın.Çizerken yavaş olmalısınız ve parmaklarınız pişirme kabının altına sokulmalıdır.
Rota haritası için önce beyaz rotayı, ardından pembe rotayı çizin.
Kek hamurunu kenarlarından temizleyin ve iki veya üç kez sallayın.
160 ° C'de yaklaşık 25 dakika pişirin. (Fırın önceden ısıtılmalıdır)
Kek rulosunun dönmesine ve yağlanmış kağıdı yırtmasına yardımcı olmak için pişirme ağını kullanın ve bunu yeni bir yağlanmış kağıt parçasıyla değiştirin. Pişirme filesi kekin yüzeyinde izler bırakarak pastanın daha iyi kıvrılmasına yardımcı olabilir.
45 ° 'lik bir açıyla sizden uzakta olan ucu kesmek için tırtıklı bir bıçak kullanın.
Bir ucuna yakın, üç kez kesmek için tırtıklı bir bıçak kullanın, kesmeyin.
Hacim ~ Serbest, ayrıntılar için videoya bakın
Soğuk olduktan sonra kesilebilir ~
