Kek yapamaz mısın? Bu çilekli kremalı dilim pastanın kullanımı kolaydır - Yemeği
Mısır yağı ve süt karıştırılır ve elle çırpma teli ile emülsiyon haline getirilir.
Düşük tozu yağ ve süt karışımına eleyin ve iyice karıştırın.
Yumurta sarısını çırpın, yumurta beyazlarını buzdolabına koyun ve daha sonra kullanmak üzere dondurun.
Pürüzsüz bir yumurta sarısı hamuruna kadar karıştırın.
Yumurta akını çıkarın, limon suyunu damlatın, üç kez yumurtanın beyazına ince şeker ekleyin ve% 80'e (küçük çengel) çırpın.
Yumurta akı ve yumurta sarısı hamuru üç seferde eşit şekilde karıştırılır ve son kek hamuru hassastır ve belirgin kabarcıklar yoktur.
28x28 kare fırın tepsisine ince bir tabaka mısır yağı sürün, kek hamurunu dökün, hava kabarcıklarını çıkarmak için hafifçe sallayın.
Fırını önceden 150 derece ısıtın ve 30 dakika yukarı aşağı ısıtın.
Pişirdikten sonra birkaç kez çalkalayın ve 2 dakika bekletin, ardından yağlanmış kağıtla örtün.
Kalıbı sıcakken serbest bırakın ve etrafını düz olarak kesin.
8 çileği yıkayın ve yaklaşık 2-3 mm kalınlığında dilimler halinde kesin.
Pasta dilimlerini ortalama 3 parçaya kesin.
Önce bir dilim kek alıp üzerine krema sıkın.
Pürüzsüzleştirmek için bir spatula kullanın.
Süzülmüş çilek dilimlerini koyun.
Pastayı yapmak için 13-15. Adımları tekrarlayın.
Pastayı 5 küçük parçaya bölün.
Çileklerle süsleyin.
Yüzeyde neme dayanıklı pudra şekeri eleyin.
Tamamlanmış ürün
