g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kızılcık Peyniri Yemek Paketi - Yemeği

"Hafif peynir aromalı ekmek, yumuşak ama sıradan tatlı ekmekten farklı, hassas bir dokuya sahip. Tatlı, ekşi ve lezzetli kuru kızılcıklarla eşleştiriliyor. Görünüşü o kadar pürüzsüz olmasa da tadı çok güzel. Dil neredeyse yutuluyor ... " Malzemeler

Yüksek glütenli un 150 gram
Krem peynir 75 gram
Kurutulmuş kızılcık 45 gram (doğranmış)
Bütün yumurta 45 gram
Süt 70 gram
Pudra şekeri 30 g
tuz 2 gram

Aksesuarlar

Maya 3 gram

Tatlı ve ekşi Damak zevki
ızgara Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Gerekli tüm malzemeleri hazırlayın ...
2 Tereyağı ve kızılcık dışındaki tüm malzemeleri ekmek makinesine dökün ve 30 dakika hamur karıştırma programını başlatın ... (Mayaya doğrudan tuzla temas etmemeye dikkat edin ...)
330 dakika sonra krem peyniri ekmek makinesine dökün.Hamur karıştırma programını tekrar 30 dakika başlatın ...
430 dakika sonra hamur ince bir film çekebilir ...
5 Sonra doğranmış kızılcıkları döküp hamur karıştırma işlemine başlıyoruz
6 Yaklaşık bir veya iki dakika Kızılcıklar eşit olarak dağıtıldığında sorun olmayacak .... Sonra hamur işlemine başlıyoruz ve hamurun fırında ilk fermantasyona girmesine izin veriyoruz .....
7 Fermente hamur ...
8 Hamuru çıkarın ve havayı dışarı
9 Hamuru 8 eşit parçaya bölün, yoğurun, streç film veya nemli bir bezle örtün ve oda sıcaklığında 10 dakika bekletin.
10 Mayalama işleminden sonra tekrar yuvarlayın, fırın tepsisine koyun ve son fermantasyonu gerçekleştirin.
11 İkinci saçtan sonra yapılan hamur o kadar düz görünmeyecek, önemli değil, çünkü esas olarak kızılcık ekledik ... (Şu anda fırını önceden ısıtmaya gidebiliriz)
12 Hamuru bir kat yumurta sıvısı ile fırçalayın ... ve üstüne biraz susam serpin ..... serpmeniz gerekmez, tercihinize göre değişir ... ACA fırınına koyun ... Ateş 160, ateş 130, 18 dakika tamam olacak ...
13 Bitmiş resim eklenmiştir .... Çok yumuşaktır ve tatlı ve ekşi kızılcık içerir ...
14 Bitmiş resim ekli ..... Çok yumuşak ve tatlı ve ekşi kızılcık var ...
15 Bitmiş resim eklenmiştir ..... Çok yumuşaktır ve tatlı ve ekşi kızılcık içerir ...
16 Bitmiş ürün resmi ektedir ..... Çok yumuşaktır ve tatlı ve ekşi kızılcık içerir ...
17 Bitmiş resim ekli ..... Çok yumuşak ve tatlı ve ekşi kızılcık var ...
18 Bitmiş resim eklenmiştir .... Çok yumuşaktır ve tatlı ve ekşi kızılcık içerir ...

İpuçları

1. Unun farklı su emilimine göre, lütfen yumuşak bir hamur olacak şekilde yoğurmak için süt miktarını uygun şekilde ayarlayın. 2. Krem peynir yumuşak bir peynirdir ve peynirli kek yapımında en çok kullanılan hammaddedir. Yumuşak dokusundan dolayı doğrudan hamurda yoğurulabilir ve hamurla mükemmel uyum sağlar. Krem peynirin kendisi belli miktarda süt yağı içerir, bu nedenle bu ekmeğin soslarına tereyağı eklemeye gerek yoktur. 3. Kurutulmuş yaban mersini, farklı tatlarda ekmek yapmak için kuru üzüm veya diğer kuru meyvelerle değiştirilebilir. 4. Verilen pişirme sıcaklığı ve süresi sadece referans içindir.Her bir fırının sıcaklığı farklıdır ve belirli çalışma süresi kendi fırınınız tarafından belirlenmelidir ...

pirinç unu eti

Altın Hindistan Cevizli Ekmek