Yuxiang Domuz - Yemeği
"Balık aromalı rendelenmiş domuz eti, Siçuan mutfağının en temsili yemeği. Çok popüler bir yemektir. Dilin Ucu 2'de de görebilirsiniz. Çok karmaşık görünüyor, ancak evde pişirmesi de çok kolay. basit!" Malzemeler
- domuz eti Doğru miktar
- Bambu sürgünleri Doğru miktar
- Yeşil Kırmızı Biber Doğru miktar
- Siyah mantar Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- nişasta Doğru miktar
- sirke Doğru miktar
- Şeker Doğru miktar
- Doubanjiang Doğru miktar
- Su Doğru miktar
- Balık kokusu Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Domuz eti doğrayın, biraz tuz ekleyin, şarap, nişasta ve marine etmek için yağ ekleyin
-
2 Sonra önceden ıslatılmış siyah mantarı, yeşil ve kırmızı biberleri ve bambu filizlerini doğrayın.
-
3 Küçük bir kapta balık sosu yapmak için yeşil soğan, zencefil, sarımsak, sirke, şeker, soya sosu, nişasta ve su ekleyin. Pixian fasulyesi ezmesini bir bıçakla doğrayın ve bir kenara koyun.
-
4 Uygun miktarda yemeklik yağ ekleyin ve% 50 ısıya ısıtın
-
Kıyılmış domuz etine koyun ve çubuklarla yayın
-
6 Et beyazlaştıktan sonra fasulye ezmesini ekleyin
-
7 Kırmızı yağı karıştırarak kızartın
-
8 Ardından tüm yan yemekleri ekleyin ve kızartın
-
9 Sonra balık sosundan yeşil soğan, zencefil ve sarımsağı alıp birlikte karıştırarak kızartın
-
10 adet pişer, sonra balık sosuna dökün
-
11Suyu yoğun olduğunda ocağı kapatabilir ve
İpuçları
Balık aromalı sosun hazırlanması bu yemeğin anahtarıdır, sonuna kadar kızartıldığında önce soğanı, zencefili, sarımsağı çıkarın ve tadı kızartın, ardından balık aromalı sosu dökün ve suyunu toplayın. Danimarka Baumkuchen
önceki
