Baharatlı Baharatlı Yengeç - Yemeği
"Yengeç yemenin altın mevsimi. Yengeç sevenler yeryüzündeki bu lezzeti nasıl özleyebilir? Buharda pişirmenin yanı sıra baharatlı yengeç de popüler bir yemektir, baharat Yengeç Siçuan mutfağına ait. Kokusu, baharatlı ve tazeliğiyle yeni bir lezzet tomurcuğu keyfi yaşayacaksınız. " Malzemeler
- Tüylü yengeç 4
- soğan 1 parça
- Pleurotus eryngii 1 parça
- yeşil biber 2 parça
- Küçük Kırmızı Biber 3
- Pixian Doubanjiang 1 kepçe
- Zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- maydanoz Doğru miktar
- un Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Tüylü yengeçleri fırçalayın ve midelerini çıkarın.
-
2 Yengeç bağırsakları, solungaçları ve kalbi çıkarın.
-
3 O zaman her şey iki.
-
4 Pleurotus eryngii ve soğanı yıkayın.
-
5 Soğanı kesin ve kayısı Baoru'yu dilimleyin.
-
6 Malzemeleri hazırlayın.
-
7 Kesilmiş tüylü yengeçleri unla kaplayın.
-
8 Tencereye uygun miktarda yağ koyun.
-
Unlu tüylü yengeçleri yağda kızartın.
-
10 Kızarana kadar kızartın ve çıkarın.
-
Yeşil ve kırmızı biberleri ve diğer malzemeleri kalan yağın içine koyun ve servis etmek için karıştırın.
-
12 Pixian fasulyesi ezmesini kalan yağın içine koyun ve güzel kokulana kadar karıştırın.
-
13 Kayısı ve soğanı ilave edip kavurun.
-
14 Kızarmış yengeçleri koyun ve kavurun.
-
15 Uygun miktarda su ekleyin.
-
16 Yeşil ve kırmızı biberleri ekleyip güzelce tadı için pişirin.
-
17 Servis yapmadan önce frenk soğanı ve kişniş serpin.
-
18 lezzetli baharatlı yengeç.
İpuçları
Tüylü yengeçler temizlenmeli, bağırsaklar, mide, solungaçlar ve kalp çıkarılmalıdır.Kızartma sırasında etin umami tadının kaybolmaması için un kullanılır. Yuxiang Domuz
önceki
Kung Pao Tavuk
Sonraki
