g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kıyılmış domuz eti ete, yeşil soğanı doğranmış yeşil soğana

Et dolgusuna doğranmış yeşil soğan, pişirme şarabı, tuz, soya sosu (hafif soya sosu) ekleyin, uygun miktarda su ekleyin ve et dolgusunda belirgin parçacık kalmayana kadar tek yönde karıştırın ve iyice karıştırın

Shiitake mantarlarının saplarını çıkarın, saplarını doğrayın ve ete karıştırın

Karışık eti tek tek mantarların içine koyun, sıkıca bastırın

Tavaya yağı koyun, mantarları ekleyin ve kızartın, orta ateşte yaklaşık 2-3 dakika ısıtın, etler kızarana kadar bekleyin.

Kızarmış shiitake mantarları buharlı pişiriciye koyun ve yaklaşık 10 dakika buharda pişirin. Buharda pişirilmiş suyu tavaya dökün, bir kaşık yağ ekleyin, biraz yeşil soğan serpin ve meyve suyunu shiitake mantarlarının üzerine dökün.

Mantarla doldurulmuş lezzetli bir et tamamlandı ~

İşte bir başka yakın plan ~