Enoki mantarı ve çift yumurta on taneli pirinç tuzlu yulaf lapası - Yemeği
On tane pirinç + beyaz pirinç oranı 1: 1'dir. (Veya daha az olabilir) Yıkadıktan sonra, bir bardak su dökün ve 30 dakika ila 1 saat arasında bekletin. Sıradan beyaz pirinç kullanırsanız, çok uzun süre ıslatmanıza gerek yoktur.
Domuz göbeği (istediğiniz gibi soyun ya da soymayın), istediğiniz gibi küçük parçalar halinde kesin. Balığı çıkarmak için biraz pirinç şarabı dökün.
Enoki mantarlarını yıkayın ve dilediğiniz gibi parçalara ayırın. Korunan yumurtalar ve ördek yumurtaları soyulur ve küçük parçalar halinde kesilir. Korunan yumurtaların kesilmesi kolay olmadığından, onları ellerinize koymanız (lütfen dikkatli olun) ve doğrudan tencereye kesmeniz önerilir.
On taneli pirinç ıslatıldıktan sonra, kesilen tüm malzemeleri dökün ve 3-4 bardak su ekleyin. (Tiner isterseniz daha fazla su ekleyin) Dış tencereye 1/4 su bardağı su dökün ve düğmeye basın.
Elektrikli ocak atladıktan sonra 30 dakika daha havasız olsun (beyaz pirinç 5-10 dakika doldurulabilir).
