Yılbaşı Gecesi, Yılbaşı yemekleri hazırlanır, evde soya soslu tavuk kanadı pişirebilir, şarap ve akşam yemeği servis edebilirsiniz, genç yaşlı herkes bayılıyor!
Birkaç gün önce, spor salonumun antrenörü Şubat ayında dersleri askıya alacağını ve Yeni Yıl için eve gideceğini söyledi. Bu yıl yeni bir araba satın aldım ve üç kişilik bir aile yavaş yavaş Ningbo, Zhejiang'dan Hubei'ye gitti ve yolda acele etmediler. Daha fazla zaman ayırmam gerekip gerekmedi. Bu yıl nihayet bilet alıp büyük ve küçük çantalar taşımam gerekmediğini söyledi. Hepsi arabanın içinde!
Yılda bir kez eve koşanlar için yeni yılın çok önemli olduğunu düşünüyorum Bilet almak ve hediye almak çok ciddi ve yorucu şeyler. Ve bizimki gibi bir aile aynı şehirde ve ebeveynlerimizin evine gitmek bir hafta sonu gitmek gibi. Yeni Yılda gerçekten bir atmosfer yok. İnsanları kıskanıyorum: kırsal artık canlı!
Elbette bazı arkadaşlar kutsamadaki nimeti bilmediğimi söyledi. O zaman biraz nimet de biliyoruz, evde bazı şeyler yapacağız, biraz soslu tavuk kanadı yapıp hava ile kurutacağız, pencere kenarına biraz soslu et asacağız, havada kurutulmuş yılanbalığı yapacağız ve büyük kırmızı kutsama karakterleri ve beyitleri alacağız. Yayınlanan, ışıl ışıl hissediyorum.
Soya sosuyla yaptığım havayla kurutulmuş tavuk kanatları hem çocuklar hem de yaşlılar tarafından çok seviliyor, kesinlikle servis edilmesi zor bir yemek. İçmeyi seven yetişkinler için harika bir atıştırmalıktır. Akrabalar denedi ve hepsi gelecek yıl biraz daha yapacaklarını ve her ailenin bir demet hediye edeceğini açıkladı, hazır meyve, şarap vb. Almayın!
Malzemeler: 400 gram tavuk kanadı
Aksesuarlar: küçük bir parça tarçın, bir yıldız anason, bir çimen meyvesi, 20 gram Erguotou beyaz şarabı, 5 gram tuz, 40 gram hafif soya sosu, 10 gram soya sosu
Malzemeler
Kanatları yıkayıp süzün, suyu mutfak kağıdıyla silin ve içine ham su getirmemeye çalışın. Sos yapmak için tüm baharatları bir araya getirin
Büyük bir kâse alın, kanatları içine koyun, sos ve baharatları ekleyin ve iyice karıştırın
Üzerini streç filmle örtün ve marine edip tatlandırmak için buzdolabında 8 saat saklayın.
8 saat sonra
Yorganı takmak için bir iğne bulun, kalın pamuk ipliği ile ipe ve aşağı kaymasını ve birbirine sıkışmasını önlemek için düğümü dışarıya bağlayın.Her bir tarafın rüzgar veya güneş tarafından üflenebilmesini sağlamak için her bir tavuk kanadı arasında belirli bir mesafe bırakın.
72 saat dışarıda kurutulduktan sonra
Her seferinde birkaç tane yiyin, yıkayın ve bir kaseye koyun. En kolay yol, pirinç pişiricisinde pirinç pişirilirken buharda pişirme teli koymak ve buharı bir araya getirmektir. Pilav pişirildiğinde, tavuk kanatları da pişirilir, ne kadar güzel kokulu olduğundan bahsetmeye gerek yok. . Yenmemiş tavuk kanatları bir taze saklama torbasına kapatılabilir ve buzdolabında on gün yirmi gün saklanabilir.
Zengin soslu ve beyaz pilavlı tavuk kanatları Nian çok yakın.
