Çin yeni Yılı. Aslında, her aile beş baharatlı dana eti pişirecektir, ancak baharat malzemeleri biraz farklıdır.Genel olarak, sığır eti evde her zaman lezzetlidir veya anne tarafından yapılan sığır eti en iyisidir. Evde sığır eti yaparsanız, daha iyi, en azından dışarıdan satın alınandan daha iyi et seçebilirsiniz.
Yavaş ateşte bir tencere dana eti pişirin ve buzdolabına koyun.Misafirler geldiği sürece soğuk yemek olarak bir parça dana eti kesebilirsiniz ki bu çok uygun. Sabah geç kalkın, etli erişte pişirmek için yeşil sebzeler ekleyin, dana erişte çorbası, sıcak ve rahat. Ya da kıyma olarak doğrayın ve buharda pişmiş çörekler veya ekmeğe koyun.Ayrıca lezzetli, sadece etli sandviçi taklit edin. Kısacası, sığır eti besleyici ve çok yönlü bir malzemedir, çabuk satın alın, haşlayın ve güzel bir tabağa koyun ki bu da oldukça batılıdır.
Malzemeler: 350g sığır tendonu
Aksesuarlar: 60 gram pişirme şarabı, 60 gram hafif soya sosu, 15 gram soya sosu, 30 gram kaya şekeri, 15 gram sirke, 2 taze soğan, 1 küçük parça tarçın, 1 yıldız anason, 20 Çin biberi, 3 kırmızı acı biber, 1 küçük zencefil Parça
Malzemeler
Sığır eti tendonunu yıkayın, tencereye soğuk su koyun, 5 dakika pişirin, köpüğü yıkayın
Sığır etinin tamamını güveç tenceresine koyun ve tüm baharatları ekleyin, sığır eti yumuşatmak için buraya sirke eklenir ve sonunda ekşi tadı kalmaz.
Tüm baharatları ekleyin
Kaya şekeri ekleyin
Yeşil soğan düğümlerini ekleyin, son olarak 1 kase su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşte değiştirin ve 45 dakika pişirin
Çubuklarla kolayca delinebilir
Sığır etini soğumaya bırakın ve ardından ince dilimleyin.
Biraz yeşil soğan serpin, biraz haşlanmış dana sosu, çok güzel kokulu ve çiğnenmiş baharatlı dana eti gezdirin, şiddetle tavsiye edilir!