Bir ticaret caddesinde alışveriş yapmaktan yorulduğumda bir tatlıcıya döndüm ve kendimi rahatlatmak için biraz şeker yemek istedim, bu yüzden bir şeker sipariş ettim. Bir tabak çıktı ve yapışkan pirinç köfteleri gibi dört yuvarlak top, patlayan dolgunun dışarı akacağını umarak bir ısırıkta ısırdı ve sonuç olarak, biraz hayal kırıklığına uğramış hiçbir şey olmadı.
Tadımdan sonra, şekerin dökülmemesi konusunda doğru bir anlayışa sahibim.Ningbo domuz yağı ve susam yapışkan pirinç topu standardımızı şekerin dökülmemesini istemek için kullanamıyorum, değil mi? Sadece ikiz kardeşler, hepsi yapışkan pirinç unundan yapılıyor, toplar halinde yuvarlanıyor, suda kabarıncaya kadar kaynatılıyor, sonra kalın şeker suyuyla karıştırılıyor ve üzerine ezilmiş fıstık serpiliyor. Yöntem köfte yapmaktan daha basit.
Tangbuju, Guangdong'da Ruyiguo olarak da adlandırılan ünlü bir tatlıdır. Kanton mutfağının tatlısıdır. Tatlı ve pürüzsüz bir tadı vardır. Fıstık ezmesiyle daha tatlıdır ve yağlı değildir. Yapılması da uygundur. Sadece evde yapışkan pirinç gerekir. Toz ve esmer şeker gayet iyi, her yaşa uygun hale getirmek için bir avuç pişmiş fıstık veya pişmiş susam ekleyin.
Çin Yeni Yılı'nda evde misafir olduğunda ona güzel bir isim verecekler: Ruyiguo.Misafirlere hizmet etmek çok şenlikli.Şekeri dökmemeyi öğrenelim.Yeni Yılda tatlı mı! Popüler olmalı.
Malzemeler: 100 gr yapışkan pirinç unu, 30 gr esmer şeker, 20 gr pişmiş fıstık, 3 gr pişmiş beyaz susam
Malzemeler, susam ve yer fıstığı pişirilir
100 gram yapışkan pirinç ununa yaklaşık 90 gram su koydum. Herkes biraz su ekledi ve yoğururken ekledi. Gerçekten çok ıslaktı. Biraz un serpebilirsiniz. Çok kuruysa birkaç damla su ekleyin. Sonunda su veya toz ekleyin. , Küçük bir miktar olmalı.
Yer fıstığı ve susam tohumlarını ezmenin çeşitli yolları vardır.
Yani küçük parçacıklar neredeyse aynı
Yapışkan pirinç erişteleri önce şeritler halinde yuvarlanıyor, sonra küçük parçalara kesiliyor ve sonra yuvarlatılıyor, boyutu yapışkan pirinç topları kadar büyük, toplamda 8 tane yaptım.
Yarım tencere suyu kaynatın, yapışkan pirinç topları veya katı yapışkan pirinç topları ekleyin
Köfte tek tek yüzene kadar pişirin
Arayıp bulmak
Sıcak çorbanın çoğunu orijinal tencereye dökün ve sadece yarım kase su bırakın, esmer şekeri ekleyin ve kaynatın
Esmer şekerli su kabarana ve yoğun meyve suyu koyulaşana kadar yakın
Katı yapışkan pirinç toplarının üzerine dökün
Kokulu olması için susam ve yer fıstığı serpin. Herkes için bir tane olmak üzere sıcakken yiyin.