Yılbaşı sofralarında en popüler olan bu et, sadece güzel kokulu ev yapımı et, bir süre sonra misafirler servis edecek.
Hafta sonları süpermarkete gittim ve kasap tezgâhının önünde dolaştım, eve hangi eti alacağım konusunda tereddüt ettim. Yanımdaki bir kız büyükannemle alışveriş yapıyor ve yürürken şöyle dedi: Büyükanne, biraz sos yap, en iyi sosları yap. Lezzetli!
Büyükanne mutlu oldu ve dedi ki, sonra biraz al ve sos yapmak için geri dön! Biraz kaburga mı yoksa baldır mı alalım? Ne yemekten hoşlanırsın?
Yanımı dinledim, düşündüm ya da biraz et alıp tekrar soslu et yapmaya giderdim. Yılbaşı büyük balıkları ve eti çok yenecek. Sarmak için biraz soslu et yap, her seferinde küçük bir parça kes, buharda pişir ve fazla yemeden ye ama Özel bir tada sahip olun. Soslu eti saklamak kolaydır, buzdolabına koyun, bitirmek için acele etmeyin, ayrıca geldiğinizde hemen çıkartabilirsiniz ve servis edilmesi çok uygundur. Ve ev yapımı sosun tadı ayarlanabilir, çok güzel kokulu ve evimde çok popüler.
Soslu et yapmak biraz sabır gerektiriyor Et 5-7 gün marine ediliyor ve takılması için 2 hafta beklemeniz gerekiyor Pencere pervazındaki asılı ete bakıldığında rengi koyulaşıyor, hacmi biraz küçülüyor ve kendimi rahat hissediyorum. Memnuniyet.
20 gün bekledikten sonra sos nihayet yemeye hazırdı ve ben de annemin evine bir tane gönderdim. Bugün küçük bir parçayı kestim ve en basit şekilde buharda pişirdim.Et ince dilimler halinde dilimleniyor.Güneşin altındaki rengi çok çekici.Sıcak iki liang pirinç şarabı. Öyle sakin bir hayatı seviyorum. Hayat doyurmak çok kolay.
Malzemeler: 250 gram ev yapımı soslu et
Aksesuarlar: 3 dilim zencefil, 1 yeşil soğan, 15 ml yemeklik şarap
Malzemeler
Soslu eti ince dilimler halinde kesin ve ortasına biraz zencefil koyun.
Biraz pişirme şarabı dökün
Tencereyi yüksek ateşte servis ettikten sonra 25 dakika buharda pişirin.
Koku ve renk katmak için biraz yeşil soğan serpin
Ilık kış güneşinde, küçük bir çiçek oymacılığı için ılık ve bir parça sos sandviç, hayat çok basit
