Sarımsak soslu Enoki mantarı - Yemeği
İlk önce enoki mantarını kesin ve kök kısmını kesin (ne kadar kesmeli, kişisel tercihinize göre ayarlayın).
Ardından, kesilmiş enoki mantarlarını elle küçük demetlere ayırın (şekilde gösterildiği gibi, boyutu kişisel tercihinize göre ayarlayın) ve düzgünce düzenleyin. Sonra durulayın ve boşaltın.
Bir tencere kaynar su hazırlayın ve ardından enoki mantarlarını gruplar halinde, parti başına yaklaşık 1 dakika süreyle haşlayın.
Ağartma tamamlandıktan sonra suyu boşaltın ve enoki mantarlarını bir tabağa aktarın.
Küçük bir tencerede yağı orta ateşte ısıtın. Sonra doğranmış sarımsağı yaklaşık 10 saniye ekleyin (sarımsağın kahverengileşmesini beklemeye gerek yoktur)
Ardından soya sosu, şeker ve yeşil soğanı ekleyin.
Sosu kaynatın ve ocağı kapatın. Sarımsak ve arpacık soğanı çok uzun süre pişirmemeye dikkat edin, istediğimiz taze ve hoş kokulu tadı. Pişirdikten sonra sosu yavaşça enoki mantarlarının üzerine dökün. Şu anda, bugün bu lezzetli yemekle işimiz bitti, lütfen tadını çıkarın!
