Balkabağı sütlü çörekler - Yemeği
Bugün ikisi için farklı bir tada sahip ikindi çayı yapmayı düşünüyordum, ancak kırsal kesimdeki malzemeler gerçekten sınırlı, bu batı peyniri veya somon gibi malzemeleri her dakika toplamak tamamen imkansız , bul Aramaya geldiğimde mutfak masasının göbeğinin altında bir balkabağı gördüm.Sadece bütün ekmeği çiğneyin ve başlayın kabak Küçük yarı Süt Doğru miktar (kullandığım formül) un Kendi kendinize yaptığınız çörekler miktarı Maya Doğru miktar
Malzemeleri hazırlayın
Kabağı küçük parçalar halinde kesin ve buharda pişirin
Kabağı soğumaya bırakın, mama sütü ekleyin ve kabak püresine karıştırın, una ekleyin ve maya tozu ekleyin.
İyice karıştırdıktan sonra erişteleri uyandırmaya başlayın (buharda pişirilen çörekler canlı ve yumuşak olmalı, buharda pişirilmiş çörekler lezzetli) Mayalı erişteleri eşit hamur parçalarına bölün.
Her küçük hamur yoğurulduktan sonra tencereye koyun ve 15 dakika demlemeye devam edin.
Ardından yaklaşık 15 dakika kısık ateş ve buharı açın (belirli süre buharda pişirilen çöreklerdeki gerçek duruma bağlıdır)
