g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Kuru fasulyeleri yıkayın ve bir gece önce yatmadan önce suya batırın. Yemek pişirmek günde bir gece sürer. Burada eski kırmızı adzuki çekirdeklerinin kullanıldığını, fasulye tadının güçlü ve renginin koyu olduğunu unutmayın.

Ertesi sabah kırmızı fasulyenin görünümü.

Ertesi gece işten eve döndükten sonra baklagillerin görünüşü, pişirilebilmesi için her biri su dolu.

Kuru fasulyeleri, fasulyeleri ıslatmak için kullanılan su ile birlikte tencereye dökün ve biraz berrak su ilave edin, su kırmızı fasulyeleri örtmelidir.

Pirinç pişiricinin buharda pişirme fonksiyonunu açınız, 30-40 dakikada pişecektir.Tabii ki kapağını açıp pişirme işlemi sırasında gözlemleyiniz.Eğer az su varsa su ekleyiniz.Fasulye piştikten sonra su fazla ise kapağını açıp bir süre pişiriniz. Fasulyeleri demir kaşıkla kolayca ezin.

Tencereye sıcakken esmer şeker ekleyin ve karıştırarak öğütün.Fotoğraf çektim ama hava net görülemeyecek kadar karanlıktı.Kahverengi şeker ekledikten sonra fasulye tuzaklarının rengi koyulaşacak ve Guo da koyulaşacak yani net değil. Doğrudan aşağıdaki bitmiş ürüne bakın.

Hazırlanan fasulye reçeli şuna benziyor, çok ezilmezse böyle yemek gibi hissettireceğini düşünüyorum hehe

Fasulye ezmesi hazır, erişte yapma zamanı geldi.Bu erişte, fasulye ezmesi piştikten sonra yapılır ve ertesi sabah kalktıktan sonra gibi görünür.Elbette evde vaktiniz varsa, aynı gün erişte yapabilirsiniz. Evet, erken kalkıyorum ve işe gitmem gerekiyor, bu yüzden genellikle sabahları erişte karıştırırken kullanıyorum. Erişte yapma yönteminden bahsetmeyi unuttum: Kuru unun içine uygun miktarda maya koyun ve ılık suyla karıştırın, genellikle üç veya dört saat bekletmek yeterlidir.

Panele biraz soda noodle serpin.

Başlangıç hamurunu alkali yüzeye koyun ve alkali yüzeyi hamurla yoğurun, bir süre yoğurun, aksi takdirde yoğurma düzgün değilse sarı noktalar çıkacaktır, yoğurduktan sonra yarım saat daha dinlendirin.

Uyanık hamur hafifçe alındı ve küçük dozlara bölündü.

Tıpkı buharda pişirilmiş çörekler gibi, küçük ajanı bir hamur haline getirin, ardından fasulye ezmesini sarın ve ardından kıvrımlı tarafı şekillendirmek için panelin üzerine ters çevirin.

Yangından sonra 20 dakika içinde pişirilebilir. Bu sefer işe gitmek için tedirgin olabilirim, ateşi kapattım ve kapağı açtım, bu yüzden üzerinde çukurlar vardı ama tadı etkilemedi.