Buharda pişmiş ekmekli pizza (tava versiyonu) - Yemeği
Buharda pişirilmiş çörekleri doğrayın, pastırmayı küçük parçalara ayırın ve yumurtaya biraz tuz koyun.
Tavaya yağı dökün, küp küp doğranmış çörekler ekleyin ve hafif altın rengi olana kadar kızartın.
Pastırmayı tavaya dökün ve pişene kadar kızartın.
Kısık ateşe çevirin ve yumurta sıvısını dökün. Tencereyi her çatlak yumurta sıvısı ile dolduracak şekilde çevirin. (Not: Tüm pişirme işlemi sırasında ısıyı kontrol edemezseniz dolaylı olarak ocaktan çıkarabilirsiniz.)
Yumurta hemen hemen sertleştiğinde, tam olarak pişmemiş peynir serpin. (Peynirsiz lezzetlidir.)
Tencereyi kapatın, ocağı kapatın ve iki veya üç dakika pişirin, kalan sıcaklığı kullanarak peyniri eritin, ardından pizza sosu sürün. (Pizza sosu başka soslarla değiştirilebilir.)
Devam et!
