g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Domuz İpi Kek - Yemeği

Ezici bir internet ünlüsü olarak Rousong Xiaobei, ebeveynlerimin ve sevgili kız arkadaşlarımın zihninde hala sarsılmaz bir konuma sahip. Bu yüzden, bu tarifi 10086 kez kullandıktan sonra herkesle paylaş 18 kunduz yapabiliriz. Bakeware'imin iç boyutu: 28,5 * 42,5 cm 28 cm'lik bir altın tabak kullanıyorsanız, lütfen 4 yumurta miktarını ve diğer malzemeleri kullanın ve sonra bölmeyi yapın. Açıkça söylerseniz, dönüştürme sorusunu sormayın. Sonuçta, matematik becerilerim herkesinkiyle aynıdır. Bir beden eğitimi öğretmeni tarafından öğretilirim. Evet, incelemeye çok hoşgörülü Kek vücut parçası Yumurtalar (lütfen taze alın) 6 parça (her biri kabuklu yaklaşık 75g) Pudra şekeri 15 g + 60 g tuz 2 g Vanilyalı Pasta Zevkinize göre Mısır tohumu yağı veya yüksek oleikli ayçiçek yağı 68 g Oda sıcaklığında süt 90 g Düşük glütenli un 105 g Doldurma parçası Salata sosu Yaklaşık 200g kullanılır Domuz ipi Yaklaşık 200g kullanılır

2 tencere hazırlayın. Yumurta beyazlarını ve sarılarını ayırın ve yumurta beyazlarını büyük bir tencereye koyun ve daha sonra kullanmak üzere bir kenara koyun.

Yumurta sarısını karıştırmaya başlayın. 15 gr şeker, 2 gr tuz ve vanilya salçasını bir kase yumurta sarısına koyun ve iyice karıştırın. Bu adım önemlidir ve son pastanın inceliğini içerir. Yumurtalı muhallebi ile eşit şekilde karıştırın, kuvvetli bir rüzgar ve yağmur gibi sabırla karıştırın, hareketli bir resim gibi, ne kadar düzgün olursa o kadar iyidir.

Resim karma bir durumda, çok hassas. Daha sonra mısır özü yağını içine dökün ve emülsifiye olana kadar karıştırın. Dökerken karıştırmak en iyisidir.

Sütü üç kez dökün ve iyice karıştırın.

Elenmiş düşük tozu 3 kez ekleyin ve yumurtalı muhallebi ile kuru toz parçacıkları kalmayıncaya, pürüzsüz ve parlak olana kadar eşit şekilde karıştırın. Benim gibi elinde becerikli olanlar ( ) Yumurta ekstraksiyonu ile çalıştırılabilir.Elleri engelli bebekler için silikon spatulayı değiştiriniz. Bu noktada yumurta sarısı karıştırılmış ve daha sonra kullanılmak üzere bir kenara bırakılmıştır.

Bu sırada fırın, 180 derece Celsius, yukarı ve aşağı önceden ısıtılabilir. (Daha sonra kek kalıbına koymak fırın kapısını açacaktır, bu nedenle ön ısıtma sıcaklığı pişirme sıcaklığından daha yüksektir)

Daha sonra yumurta akını yenmeye başlayabilirsiniz. Kalan 80 gr şekeri 3 defa ekleyin. Elektrikli çırpma teli ile yüksek hızda çırpın.İlk kez yumurta akı balık gözü kabarcıkları varken eklenir, ikinci kez yumurta akı beyaz ve kalınlaştığında ilave edilir ve üçüncü kez çırpma teli ile mukavemet artar ve çizgiler kaybolur. O anda ekleyin ve ardından orta hıza geçmeye başlayın ve yumurta beyazları resimde gösterildiği gibi sabit, sağlam, büyük bir kanca ve ıslak bir köpüklenme durumu gösterene kadar çırpmaya devam edin ve bitirdiniz. Önce yüksek hız ve sonra orta hız yöntemi, temiz kabarcıklarla daha hassas ve kararlı protein üretecektir.

Yumurta akının 1 / 3'ünü alıp yumurta sarısı hamuruna ekleyin ve aşağıdan yukarıya doğru eşit şekilde karıştırın. El kullanmadan uzman olanlar için, örneğin, I ( ) yumurta pompalama yapabilir El engelli bebekler için lütfen silikon spatulayı değiştirin.

Önceki adımı yumurta beyazı kasesine geri dökün, aşağıdan yukarıya doğru hızlı bir şekilde karıştırmaya devam edin, tamamen muntazam olana ve hamur tarif edilemez bir parlaklığa sahip olana kadar zikzak kesip karıştırın.

Hamuru hazırlanan büyük fırın tepsisine dökün. Büyük baloncuklar oluşturmak için birkaç kez kuvvetlice sallayın. Daha sonra kalıptan çıkarma işlemini kolaylaştırmak için pişirme kağıdı tabana yerleştirilebilir.

Önceden ısıtılmış fırının orta ve alt katına koyun, kapıyı kapatın, hemen 170 dereceye ayarlayın ve 23 dakika pişirin. 4 küçük yumurta fırınına geçerseniz, lütfen zamanı uygun şekilde azaltın ve kendi kendinize ustalaşın. Pişirme işlemi sırasında kek yukarı çıkacak ve ardından yavaşça düşecektir, bu normaldir. Pişirdikten sonra, ortasını dürtmek ve çıkarmak için bir bambu çubuğu kullanın.Yapışkan olmayan madde dışarı çıkar, yani pişirilir. Fırını çıkarın ve ısının serbest kalması için 5 kez kuvvetlice sallayın.

Hemen soğutma rafını ters çevirin ve oda sıcaklığına getirin.

Eşit olarak 6 ızgaraya * 6 ızgaraya bölün ve yemek bıçağıyla kesin. Her ızgaranın uzunluğu * genişliği yaklaşık 7cm * 4.75cm'dir. Bakeware'ımın boyutu 28,5 * 42,5 cm (28 kare altın tabak kullananlar için lütfen 4 ızgaraya * 6 ızgaraya bölün, her ızgara aynı uzunluk ve genişlik ölçülerine sahiptir)

Küçük parçalara ayırmak ve kalıptan çıkarmak daha kolaydır.

Resimde gösterildiği gibi 2 küçük parça alın, üst üste koyun ve iki köşesini makasla kesin.

Havlu yüzeyi tam tersi, salata sosu (Kubi Tatlı Salata Sosu, mavi kavanoz kullandım) serpin ve yapıştırın.

Daha sonra sosu yapıştırıcı olarak anlaşılabilecek şekilde dış tarafın her tarafına sürün. Ardından, tercihinize bağlı olarak, daha az yapışkanlıkla, diş ipi dolana kadar domuz ipi yığınında yuvarlayın. Bitti.